2017年第52周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

作者:时间:[2018-01-04 11:05:40 ] 0

据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2017年第52周(即1225-1229日,以下简称本周),十六省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数稳中有跌,周平均值每公斤20.00元,环比跌0.3%

冬至过后,养殖户出栏积极性提高,各地区生猪供应充足,屠宰企业收购顺畅,生猪价格有所下跌;元旦的节日效应对消费需求拉动不明显,瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)失去支撑,稳中略跌。

瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

 

瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤


一、东北地区猪肉价格环比下跌

本周,东北地区猪肉周均价每公斤19.23元,环比跌0.9%

本周东北地区养殖户出栏积极,生猪供应尚可,屠宰企业收购顺畅,不断压低生猪采购价格,致使猪肉价格下跌。

东北地区猪肉价格运行走势图

 

东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤


二、华北地区猪肉价格稳中有跌

本周,华北地区猪肉周均价每公斤19.95元,环比跌0.4%

本周华北地区猪肉价格继续下跌。周前期养殖户惜售情绪较浓,生猪价格稳定。后期下游消费需求一般,节日效应不明显,养殖户惜售情绪转淡,猪源增加,屠宰企业收购情况好转,猪肉价格下跌。

华北地区猪肉价格运行走势图

 

华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤


三、华中地区猪肉价格稳中略跌

本周,华中地区猪肉周均价每公斤19.75元,环比跌0.2%

本周内猪源充足,屠宰企业压价收购,生猪价格小幅下跌。湖南湖北地区腌腊正在进行,猪肉价格总体以稳为主,个别地方略有下跌。

华中地区猪肉价格运行走势图

 

华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤


四、华东地区猪肉价格基本稳定

本周,华东地区猪肉周均价每公斤20.04元,环比基本持平。

华东地区冬至节气过后,生猪供应相对充足,但优质猪源较少,屠宰企业多稳价收购。

华东地区猪肉价格运行走势图

 

华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤


五、四川、广东猪肉价格稳中有跌

本周,北京赛车pk10全自动机器人:四川猪肉周均价每公斤20.79元,环比跌0.3%。本周前期四川地区养殖场多有挺价惜售情绪,但下游消费需求一般,生猪价格持稳,支撑猪肉价格稳定;周后期腌腊逐渐结束,消费需求减少,猪肉价格随之下跌。

本周,广东猪肉周均价每公斤20.64元,环比跌0.7%。本周初广东地区猪肉价格受需求和节日利好提振上涨,周后期养殖户出栏积极性提高,生猪供应增多,食品企业收购稍顺畅,生猪价格开始下跌,带动猪肉价格下跌。

四川、广东猪肉价格运行走势图

 

四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤


——责任编辑:罗毅

——信息来源:农业部网站

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